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蠶豆炒貨機要如何保養

來源:鐘友松 發布時間:2015-6-25 18:35:55 點擊量:0
   因為炒貨機的功能很多,嚴格來說是可以炒制很多的食材或者生活所需品,對于不同的品種,需要不同的方法,而不能是一成不變的,而使用方法固然重要,但對于機器的保養與養護也是一大環節,因為很多人都是一直用,而不去做保養方法的事,等機器壞了再去修理是非常不劃算的,而我們今天要講的是炒蠶豆的機器保養,其實也就是我們所說的炒貨機的保養,接下來我們看一下。

  炒蠶豆機器保養方法:

  每班停機時關掉空氣開關,如長期不用,在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外,并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘,保持筒鍋內有油,確保筒內不生銹。

  如發現篩網破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網即可。

  長期不使用,重新使用時先開空機轉10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內的油烤干后加熱。

  升溫時必須轉動機器,關閉電爐,機器還需轉動5~8分鐘。

  注:煤加熱的(每班停機后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開機前爐內不得有火)。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉動5~8分鐘。

  每一種設備都有其自身的使用壽命,如果用了不適當的方法,那么只會縮短設備的使用壽命,對于炒貨機來說,也是一樣的,而且炒貨機設備來說,相對沒有那么復雜,并不是那么難養護,所有抽出一些時間去做這些事情,那么對于設備本身來說也是很好的。


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